Description du poste
Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, en application du PMS de l'établissement.
Autres détails
Profil recherché
Le Centre Hospitalier des Escartons de Briançon recherche un(e) cuisinier(e) diplômé(e).
Description de l'établissement
Le Centre Hospitalier des Escartons de Briançon vous accueille au cœur de l'ancienne région médiévale dite "Les Escartons" à Briançon, nom qui évoque les liens unissant les habitants du Briançonnais aux habitants italiens de part et d'autre de la frontière actuelle.
Situé à 1326 mètres d'altitude, au carrefour de cinq vallées de montagne et à proximité de la frontière italienne, Briançon est une ville-station réputée pour son air pur, son climat ensoleillé et bénéfique. Implanté dans une région relativement isolée où les communications peuvent être difficiles compte-tenu de l'altitude et de l'enneigement, le Centre Hospitalier dispose d'un plateau médico-technique disponible 24h/24.
Grâce à son potentiel de professionnels de santé, le CHEB propose de nombreuses consultations, des soins médicaux généralistes et spécialisés. C'est un établissement de Médecine - Chirurgie - Obstétrique (MCO) et de Psychiatrie ; il accueille, suivant les saisons, de nombreux patients de la région mais également des touristes et une patientèle italienne grandissante.